Genuss

Hot Milk Cake: Das beliebteste Kuchenrezept auf Pinterest

Dieser Kuchen sieht nicht nur fantastisch aus, sondern lässt sich auch leicht zubereiten. Das beliebte Rezept finden Sie hier


Lauch, Porree, Lauchzwiebel – was ist der Unterschied?

Alles dasselbe? Wir erklären dir Unterschiede und Gemeinsamkeiten, damit du beim Einkauf zum richtigen Gemüse greifst.


Brot backen ohne Mehl: Drei leckere Low-Carb-Rezepte

Du möchtest leckeres Brot backen, hast aber eine Glutenunverträglichkeit oder es ist gerade kein Mehl mehr da? Mit diesen drei Rezepten kannst du schnell und einfach leckeres Brot zubereiten – ganz ohne Mehl.


Soll ich meine Zimmerpflanze salzen?

Pflanzen brauchen Wasser, Salz hingegen hat die Eigenschaft, dieses zu entziehen. Warum Sie Ihren Zimmerpflanzen trotzdem eine Prise Salz gönnen sollten, verraten wir Ihnen hier


Kennt ihr die 5 elementaren Saucen der französischen Küche?

Um diese 5 Saucen kommt kein professioneller Koch in der Ausbildung herum. Ein Heimgourmet, der sie beherrscht, kann auch zu hause wunderbare Gerichte mit ihnen zaubern. Darum stellen wir sie euch heute vor:


Glühbier statt Glühwein?! Dieses Rezept sorgt für Abwechslung im Corona-Winter

Lust auf etwas Neues? Glühbier ist in diesem Corona-Winter die perfekte Alternative zu Glühwein. Das Rezept gibt es jetzt auf ELLE.de.


Rezept für schnelle Winter-Eiscreme mit Haselnuss und Zimt

Süße Eiscreme ist keineswegs nur etwas für den warmen Sommer. Auch im Winter lieben wir die herrlich frische Leckerei


Diese vegetarischen Gerichte haben genau so viele Proteine wie Fleisch

Inzwischen ist es zum Glück allgemein bekannt: Man muss kein Fleisch essen, um sich gesund zu ernähren! Proteine, Eisen und Co bekommt man auch ganz einfach über eine rein vegetarische - und sogar vegane - Ernährung. Davon seid Ihr aber noch immer nicht überzeugt? Dann schaut euch unsere Rezeptideen an.


Geheimwaffe Apfelessig trinken: Was es für unsere Gesundheit tut

Wie Apfelessig dir beim Abnehmen, gegen Heißhunger-Attacken und Blasenentzündungen helfen kann. Apfelessig trinken -für Gesundheit und Schönheit.Apfelessig ist ein echtes Allroundtalend. Denn der leicht


Mit Kindern Kochen - 10 super leichte Rezepte, die Spaß machen

Mit Kindern kochen ist ein super Zeitvertreib. Gerade, wenn man zu hause festsitzt, die Brettspiele alle gespielt und die Bücher alle gelesen sind, ist der perfekte Moment gekommen, Kinder für 's Kochen zu begeistern. Hier findet ihr 10 Rezepte, die Spaß machen und junge Köche nicht überfordern...


Der ultimative Trick für knusprigen Tiefkühlbrokkoli

Niemand mag Brokkoli, der fade schmeckt und matschig ist. Lesen Sie hier, wie man das Tiefkühlgemüse optimal zubereitet


Das war der größte Food Trend in eurem Geburtsjahr

Jedes Jahr hat seinen Trend, wenn es ums Essen geht. Was haben eure Eltern genascht, also ihr geboren wurdet?


Zucchini-Auflauf

So leicht und lecker hast du noch nie gerollt! Diese cremig gefüllten Zucchiniröllchen stehen kerzengrade in der Auflaufform und sind Rolle für Rolle ein Genuss. Denn bei diesem Zucchini Auflauf besticht die Leichtigkeit. Wieder ein Beweis, wie gut Low Carb schmecken kann!


Vitaminmängel, die fast jeder hat und was man dagegen tun kann

Egal ob Vitamin D, A, B12 oder auch Spurenelemente wie Eisen oder Jod, Vitaminmängel sind heutzutage nicht die Ausnahme, sondern die Regel und betreffen einen Großteil der Bevölkerung. Wir zeigen euch heute, welche Mängel am häufigsten vorkommen und welche Lebensmittel uns dabei helfen, unseren Vitamin- und Mineralstoffspiegel wieder etwas zu pushen.


Fütterer is(s)t anders: Vegan = teuer? So geht low-budget-Pflanzenkost

Elina Fütterer ist Ökotrophologin, Yoga-Lehrerin und Surfer Girl. In ihrer Kolumne schreibt sie über die wichtigste Hauptsache der Welt: Essen. Genuss ist ein Muss – ohne dabei Gesundheit, Nachhaltigkeit und Ethik außer Acht zu lassen. Elina nimmt euch mit auf […]


Veganes Müsli ohne Zucker

Es gibt unzählige Müslisorten zu kaufen. Oft enthalten sie aber zugesetzten Zucker. Das muss nicht sein. Diese tolle Müsli hier kommt ohne Zucker aus. Dafür liefern die Haselnüsse, Chiasamen, Haferflocken und Leinsamen viele wertvolle Nährstoffe. Und dazu schmeckt es noch richtig gut.


7 Gerichte gegen Erkältung

Alle um dich herum schniefen und husten und bei dir kratzt auch schon der Hals? Diese Rezepte helfen dir, schnell wieder auf die Beine zu kommen.


Fit an kalten Tagen: Sauerkraut, Rotkohl und Co. selber machen

Sauerkraut und Rotkohl sind aus der Winterküche in unseren Breitengraden nicht wegzudenken. Auch in anderen Kulturen gibt es leckere Varianten dieser Gerichte; kein Wunder, wenn man bedenkt, dass fermentierte Lebensmittel seit Jahrhunderten für ihre Heilkraft bekannt sind. Wir zeigen euch, wie ihr die leckeren Gesundheitsbooster ganz einfach selber machen könnt.


Viermal Pancakes – von süß bis herzhaft - Der ideale Läufer-Snack

Pfannkuchen sind keine sättigende Mahlzeit? Von wegen – Schluss mit Zimt und Zucker! Hier kommen vier köstliche Alternativen


Diese Zutat haben Sie in Ihrem Salat immer vergessen

Salat geht schnell, ist unglaublich vielseitig und das perfekte, gesunde Gericht! Mit dieser speziellen Geheimzutat schmeckt er gleich noch viel besser


Rezept: Räuberfleisch

Räuberfleisch ist kinderleicht und schnell zubereitet und dennoch weit entfernt von Fast Food. Lassen Sie es sich schmecken!


Deftig und lecker: Rosenkohl-Auflauf mit Kasseler

Dieses Gericht ist im Handumdrehen gezaubert, hält lange satt und macht die ganze Familie glücklich: Rosenkohl-Kasseler-Auflauf


Da wird der Kuchen in der Pfanne verrückt: Fluffig-süßer Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup

Wir haben es gefunden, das perfekte Frühstück. Es ist fluffig, fruchtig, vitaminreich und süß: Apfelpfannkuchen! Im Handumdrehen habt ihr es gezaubert. Los geht's...


Blitzsuppe aus dem Glas ist ideal für die kalten Tage

Gemüse vorbereiten, heißes Wasser drauf, fertig! Blitzsuppen aus dem Glas sind unser neues Lieblingsgericht für den Winter


Hafermilch: 20 köstliche, vegane Rezeptideen

Hafermilch ist ein wunderbares Getränk. Sie steckt voller wichtiger Vitamine. Vitamin E, B1, B2, B3 und B6 um genau zu sein. Sie hat einen lieblichen, aber nicht zu süßen Geschmack. Ihr könnt sie ganz leicht selber machen, aber in den meisten Supermärkten bekommt ihr sie auch fertig zu kaufen. Dass sie nicht nur pur genossen, sondern auch wunderbar beim Kochen und backen eingesetzt werden kann, beweisen die folgenden Rezepte...


Schnelles Rezept: Herzhafte Pizza-Croissants

Es ist offiziell: Das ist unser neues Lieblingsrezept für 2021: Herzhafte Croissants mit einer Pizza-Füllung. Unbedingt nachmachen!


Schwarzer Knoblauch: Darum lieben wir den "Black Garlic"-Trend

Schwarzer Knoblauch gehört zu den neuesten und angesagtesten Food-Trends. Wir verraten dir, was sich dahinter verbirgt und was die Knolle drauf hat. Schwarzer Knoblauch ist neben exotischen Mehlsorten,


3 leckere Ideen für Detox-Lunch

Wie gut gesunde Ernährung schmecken kann, beweisen diese tollen Detox-Rezepte. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind optimale Lunch-Gerichte


Pink Power: Diese Rote-Beete-Suppe ist perfekt für kalte Wintertage – das Rezept

Viele Vitamine und Nährstoffe, wenige Kalorien: Das macht Rote Beete zum idealen Wintergemüse. Das Rezept für eine leckere Suppe, auf ELLE.de.


7 winterliche Schmankerl zum Genießen

Temperaturen um den Gefrierpunkt können schon einmal die Laune trüben. Doch nicht mit uns! Wir haben dir 7 winterliche Schmankerl-Rezepte herausgesucht, mit denen du die kalte Jahreszeit trotzdem genießen kannst.


Martha Stewart verrät ihren cleveren Vinaigrette-Trick

Der Lifestyle-Guru überrascht mir immer wieder mit tollen Haushaltstipps. Diesmal verhilft sie uns zu einem leckeren Dressing


Teebomben sind der neue Food-Trend 2021

Nach Hot Chocolate Bombs erobern jetzt Tea Bombs, also Teebomben, das Netz. Was genau dahintersteckt, erfahren Sie hier


Warum Sie morgens unbedingt Kohlenhydrate essen sollten

Sie verzichten beim Frühstück strikt auf Kohlenhydrate? Wir verraten Ihnen, weshalb Sie sie nicht ganz weglassen sollten


Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangensoße

Ab sofort ist Schluss mit langweiligem Abendessen. Mit diesem Putengeschnetzelten gibt es Vielfalt pur: Die Orange verleiht der Soße eine herrlich fruchtige Note. Karotte und Ingwer sorgen für zusätzliche Vitamine. Geschmacklich abgerundet wird das Rezept mit einer feinen Chili-Schärfe.


Jaggery: Ist der indische Zucker eine gesunde Alternative?

Jaggery ist ein Süßungsmittel, das in Asien häufig verwendet wird. Es enthält mehr Mineralsalz als herkömmlicher Zucker. Ist das indische Süßungsmittel die gesündere Alternative für Zucker?Jaggery, wird


Schmeckt nach Gemütlichkeit: Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist vegan – das Rezept

Schmeckt im Winter besonders gut: Apfelkuchen mit Streuseln und viel Zimt wärmt die Seele. Dieses Rezept ist vegan – und einfach! Auf ELLE.de.


Deftiger Gyros-Nudelauflauf mit Gemüse

Dieser Gyros-Nudelauflauf mit Gemüse ist der perfekte Mix aus Griechenland und Italien. Hier geht's zum Rezept


Gesunde Ernährung: Diese 5 Lebensmittel haben mehr Proteine als Eier

Eier werden wegen ihres Protein-Gehalts gelobt. Es gibt aber Lebensmittel, die für eine gesunde Ernährung noch mehr Proteine liefern. Jetzt im Video


Camu Camu: Diese Superfood-Beere ist die vitaminreichste Frucht der Welt!

Camu Camu ist ein echter Immunbooster und die Geheimwaffe in Sachen schöne Haut. Wir verraten dir, was das Superfood noch so drauf hat und wie du es am besten in deinen Alltag integrierst! Nach Acai, Baobab


Blitztrick gegen Geruch im Kühlschrank

Meist reicht nur ein intensiv riechendes Stück Käse oder eine offene Packung Salami und der ganze Kühlschrank nimmt den Geruch an. Dieser Blitztrick hilft


Neuer TikTok-Trend: Der easy Tortilla Wrap Hack

Auf TikTok trendet gerade der Tortilla Wrap Hack. Was genau dahinter steckt? Hier gibt's alles zum leckereren TikTok-Trend


Frustessen erlaubt: 9 healthy Snack-Versionen für einen schlechten Tag

Heute ist mal wieder einer dieser Tage...Nichts läuft, wie wir es geplant haben, und wir wollen uns eigentlich nur noch auf's Bett werfen und unser Lieblings-Comfort-Food restlos in uns hineinstopfen. Damit wir das auch ohne schlechtes Gewissen tun können, haben wir 10 Feel-Good-Snacks für euch, mit denen wir uns besser fühlen, ganz ohne, dass sie direkt auf die Hüften schlagen. Heute ist Frustessen erlaubt!


Für Schüler unter Zeitdruck: schnelle & gesunde Pausenbrote

Du kennst das Problem bestimmt: Nach der Schule reicht die Zeit kaum für die Hausaufgaben, geschweige denn für die Vorbereitung eines leckeren Pausensnacks. Mit diesen Rezepten ist das kein Problem.


Ungewöhnliches Rezept: Pancakes aus Kaffeesatz

Sie verwenden Ihren Kaffeesatz zum Düngen von Pflanzen oder machen ein Peeling daraus? Wie wäre es, den Kaffeesatz in ein Pancake-Rezept zu integrieren?


Spaghetti Carbonara: Mit diesem Rezept gelingt dir der Pasta-Klassiker garantiert

Spaghetti Carbonara gehören definitiv zu den Pasta-Klassikern. Mit diesem Rezept gelingt dir das Soul Food garantiert. So geht's.


Tofu, Tempeh und Seitan: Was steckt drin und wie schmecken sie am besten?

Tofu, Tempeh und Seitan sind Lebensmittel asiatischen Ursprungs, die im Westen bis vor kurzem wenig bekannt waren. Diese Produkte haben eine ähnliche Konsistenz und Textur wie Fleisch und Fisch und sind reich an Eiweiß. Aber wisst ihr eigentlich, was sie beinhalten und worin sie sich unterscheiden? Wir geben euch Antworten und einige Rezepttipps...


Rezeptidee: Pastítsio – die griechische Lasagne

Lasagne können nur die Italiener? Von wegen. Auch die Griechen sind für ihren schmackhaften Nudelauflauf bekannt. So gelingt Pastítsio


Low-Carb-Rezept: Saftige Brownie-Happen

Sie wollen im neuen Jahr weniger Zucker und Süßigkeiten essen aber trotzdem nicht ganz darauf verzichten? Dann haben wir das perfekte Rezept


Gnocchi selbst gemacht - Schritt für Schritt

Gnocchi schmecken nicht nur super, sondern sind auch schnell selbstgemacht. Wir zeigen euch, wie es geht!


Heiße Schokolade: Das beste Rezept für kalte Tage

Eine leckere heiße Schokolade ist nicht nur im tiefsten Winter ein Traum, sondern eigentlich immer, wenn es draußen kühl wird und drinnen auf dem Sofa kuschelig sein soll. Doch dann muss es auch mehr als